インセクツVol.7

Category : 書籍 , 雑誌


”おいしい”を巡る特集

<インタビュー>
「ONE DROP JERK CHICKEN」BUNBUN THE MC /料理人 西野 優
健一自然農園 伊川健一/「キャピトロ・ドゥエ:チヴェテーリア・オ・ダンディズモ」藤田 ʻ有家ʼ 俊之
「西喜商店」近藤貴馬 /「ベジしょくどう」 yoyo . /パン屋「水円」森下 香
「青果ミコト屋」鈴木鉄平 山代 徹/浄土真宗本願寺派如来寺 住職 釈 徹宗

● 対 談 姜 尚美(ライター/『京都の中華』著者 )× 堀部篤史( 書店「誠光社」店主 )
●コラム 山田 祐一郎/辺口芳典/蓮沼執太 etc.
●漫画 スケラッコ

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1,188円(税込)

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